후지산 카와구치코 맛집 ‘호우토우 후도’ 리뷰: 후지산 아래에서 맛본 야마나시 향토 음식

여행 중 가장 행복한 순간 중 하나는 그 지역에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식을 발견했을 때가 아닐까요? 저는 최근 후지산 가와구치코 인근을 여행하며, 현지인과 외국인 여행자 모두에게 사랑받는 호우토우 후도(ほうとう不動)에 다녀왔습니다. 후지산과 가와구치코 호수에서 차로 10분 이내 거리에 위치한 이 식당은 관광객이 많지만 주 고객층은 오히려 현지 주민과 외국인 여행객이라고 해요. 직접 가 보니 왜 그렇게 인기 있는지 몸소 느낄 수 있었습니다.

위치와 접근성

후지카와구치코 ‘호우토우 후도’의 전통 목조 건물 외관. 거대한 통나무 기둥과 목재 간판이 눈길을 끕니다.
이 식당은 후지오산(富士御山) 신사나 가와구치코 호숫가 같은 주요 관광지에서 매우 가까운 위치에 있어 찾아가기 편리했어요. 저는 렌터카로 이동했는데, 넓은 무료 주차장이 있어 차량 접근도 걱정 없었습니다. 가게에 도착하니 이미 현지 가족 단위 손님들과 해외에서 온 관광객들로 북적였는데, 관광지 한복판에 있지만 현지인들도 즐겨 찾는 맛집이라는 점이 느껴졌습니다. 식당 주변으로는 멀리 후지산 자락의 풍경이 펼쳐져 있어, 들어서는 순간부터 지역 분위기를 물씬 느낄 수 있었답니다.

음식 – 야마나시 명물 ‘호우토우’ 🍲

진한 된장 국물과 두툼한 면발의 ‘호우토우’. 호박, 버섯, 당근 등 다양한 채소가 푸짐하게 들어 있다.
이곳의 **대표 메뉴는 단연 ‘호우토우(ほうとう)’**예요. 커다란 무쇠 솥에 담겨 나오는 호우토우는 언뜻 보면 우리나라 칼국수와도 비슷하지만, 국물이 멸치나 해물 육수가 아닌 된장 베이스라 훨씬 진하고 걸쭉한 것이 특징입니다 . 두께가 있는 납작한 면발은 쫄깃쫄깃하고, 국물에는 단호박, 버섯, 배추, 당근 등 각종 채소가 잔뜩 들어 있어요. 오래 푹 고아낸 호박이 국물에 녹아들어 은은한 단맛을 내고, 고기는 없지만 채소에서 우러난 깊은 감칠맛 덕분에 담백하면서도 푸짐한 풍미를 즐길 수 있었어요. 덕분에 몸도 마음도 따뜻해지는 한 그릇이었죠. 특히 제가 방문했던 날은 늦가을이라 서늘한 바람이 불었는데, 뜨끈한 된장국물의 호우토우 한 그릇이 여행의 피로를 싹 잊게 해 줄 만큼 든든했습니다. 양도 많아서 성인 남성인 저도 한 그릇 다 비우니 배가 꽉 찰 정도였어요. 이렇게 굵은 면발과 진한 된장 국물의 호우토우는 야마나시 현에서만 맛볼 수 있는 특별한 향토 음식으로, 일본 다른 지역에서는 흔히 접하기 어려운 별미입니다 . 가와구치코를 찾는다면 꼭 한 번 도전해볼 만한 가치가 있는 맛이었어요!

전통적인 분위기와 인테리어 🏮

‘호우토우 후도’ 실내의 다다미 좌식 공간. 두터운 목재 기둥과 벽면의 사무라이 그림 장식이 전통적인 분위기를 자아냅니다.
가게에 들어서는 순간 일본 전통 목조 건물 특유의 따스한 분위기가 느껴졌어요. 내부는 천장에 드러난 굵은 나무 서까래와 들보가 인상적이며, 좌식 다다미 자리가 넓게 마련되어 있어 신발을 벗고 편하게 앉아 식사를 할 수 있습니다. 300석 규모의 널찍한 홀이지만 목재 구조 덕에 아늑하고 노스탤지어 분위기가 느껴졌습니다. 벽면 곳곳에는 사무라이로 보이는 무사의 그림과 지역 전설에 얽힌 장식품들이 걸려 있어, 식사를 하면서 자연스럽게 이 지역의 역사와 문화도 엿볼 수 있었어요 . 실제로 야마나시 현은 전국시대 무장 다케다 신겐으로 유명한 곳이라, 식당 한편에 전시된 **무사 그림(사무라이 그림)**에서는 그런 지역 색채가 물씬 풍겼답니다. 전체적으로 옛 일본 농가 또는 에도 시대 여관에 온 듯한 전통 미가 가득한 인테리어였어요.

활기찬 서비스 🤗

이 식당에서 가장 인상적이었던 것 중 하나는 직원들의 활기찬 서비스였습니다. 문을 열고 들어서는 순간 모든 직원들이 힘찬 목소리로 “이랏샤이마세〜!” (어서 오세요)라고 외치며 반겨주는데, 그 소리가 어찌나 큰지 처음엔 조금 놀랄 정도였어요. 주문을 하면 오픈 키친 쪽에서 연신 “하이!(네)”, “이치 nin-mae!(一人前, 1인분 나갑니다)** 같은 우렁찬 소리가 터져나오고, 음식이 준비될 때마다 직원들이 거의 뛰다시피 빠르게 서빙을 해줍니다. 분주하게 움직이면서도 미소를 잃지 않는 직원들의 모습에서 마치 에도 시대의 활기찬 주막에 온 듯한 재미있는 착각이 들 정도였어요. 그만큼 가게 전체에 에너지와 생동감이 넘치고, 손님으로서도 덩달아 기분이 밝아졌습니다. 계산을 마치고 나갈 때도 모든 직원들이 “아리가토고자이마시타〜!”(감사했습니다) 하고 한목소리로 인사해 주는데, 시종일관 밝은 환대 덕분에 기분 좋게 식당을 나설 수 있었답니다.

여행자의 특별한 추억 🌸

후지카와구치코의 아름다운 자연 속에서 ‘호우토우 후도’에서의 식사 경험은 제 여행에 특별한 추억으로 남았습니다. 맑은 날이면 식당 근처에서 웅장한 후지산의 자태가 보이는데, 저는 운 좋게도 식사를 마치고 나오면서 눈 덮인 후지산 정상에 석양이 비치는 모습을 볼 수 있었어요. 여행자로서 현지인들 사이에 섞여 앉아 그 지역만의 음식을 맛보고, 전통 분위기에 흠뻑 젖어본 시간이 무척 소중하게 느껴졌습니다. 특히 쌀쌀한 계절에 뜨끈한 호우토우 한 그릇을 먹으며 몸을 녹인 순간은 잊을 수 없을 것 같아요. 후지산 자락의 계절감과 지역의 정취를 한껏 느끼게 해 준 ‘호우토우 후도’ – 친근하면서도 독특한 여행의 맛이 궁금하다면 꼭 한번 들러보시길 추천드립니다!