에티오피아 원두 특징과 종류(예가체프 시다모 하라 등)
에티오피아 커피 원두에 대한 정보 - 원산지: 에티오피아는 아라비카 커피의 발상지로, 톡 쏘는 듯한 와인 같은 신맛과 과일향, 꽃향, 초콜릿향이 나는 프리미엄 커피 원두로 유명합니다¹. - 재배환경: 에티오피아는 커피 재배에 이상적인 자연환경을 갖추고 있으며, 평균 기온은 약 15~25도, 연 강수량은 1500~2500mm, 평균 고도는 약 1500~2200m로, 고급 커피의 기준이 되는 높은 고도를 자랑합니다¹. - 커피 등급: 에티오피아 커피는 생두 300g당 결점두의 수에 따라 8등급으로 나뉘며, 최고 등급은 Grade 1, 최하 등급은 Grade 8입니다. 에티오피아 커피는 다양한 지역에서 재배되며, 각 지역마다 독특한 특성을 가진 커피를 생산합니다. 에티오피아 커피 종류 - 예가체프 (Yirga..
2024. 6. 15.
