그라츠 과자점 – 을지로 지하상의 숨은 빵맛집 리뷰

매장 분위기

을지로 지하쇼핑센터에 위치한 그라츠 과자점 매장은 옛날 제과점 느낌이 물씬 나는 곳으로, 아침 일찍부터 문을 열어 주변 직장인들의 발걸음이 끊이지 않는 곳입니다. 매장 내부는 생각보다 넓고 좌석도 많은 편인데요  . 그럼에도 점심시간이면 빈자리를 찾기 어려울 만큼 북적북적하며, 다양한 연령대의 손님들로 늘 활기가 넘칩니다 . 빵과 샐러드, 샌드위치는 입구 쪽 냉장 진열대와 선반에 가득 진열되어 있고, 들어서자마자 종류의 다양함에 압도될 정도입니다 . 일부 빵은 비닐 덮개 없이 오픈된 채로 진열되어 있어 편하게 집어갈 수 있지만, 위생을 위해 개별 포장이 없는 점을 아쉽게 보는 손님도 있었습니다 . 전반적으로 매장은 시끌벅적한 시장 분위기와 함께 고소한 빵 냄새로 가득 차 있어, 지나가는 사람들의 발길을 사로잡는 활기찬 분위기입니다.

인기 상품 소개 (케이크·샐러드·샌드위치·빵)

이 곳에서는 빵부터 샐러드, 샌드위치, 케이크류까지 다양하게 판매하고 있어 취향에 따라 골라먹는 재미가 있습니다 . 각 카테고리별 대표 메뉴와 특징을 살펴볼게요:
• 케이크류: 쇼트케이크나 고급 베이커리 케이크보다는 파운드케이크나 타르트류 위주입니다. 예를 들어 단호박 카스텔라는 달콤한 단호박 풍미의 촉촉한 파운드케이크로 가격은 4,000원 정도이며 , 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 초코 타르트처럼 내용물을 아낌없이 채운 튼실한 케이크류도 인기인데요 , 한 리뷰에서는 진한 초콜릿 풍미의 초코타르트를 추천 메뉴로 꼽았습니다 . 전반적으로 케이크류는 풍성한 토핑과 맛으로 만족도가 높습니다.
• 샐러드: 건강을 챙기는 분들께 특히 사랑받는 메뉴로, 종류만 약 20여 가지에 달할 만큼 선택 폭이 넓습니다 . 연어 샐러드, 닭가슴살 샐러드, 목살 샐러드 등 각종 고기부터 두부면 샐러드까지 구성도 다양하죠. 가격대는 8,000원에서 12,000원 선으로 , 일반 샐러드에 비해 다소 높은 편이지만 그 양이 워낙 푸짐해서 “샐러드 한 개를 한 번에 다 먹기 벅찰 정도”라는 평이 있을 정도입니다 . 실제로 웬만한 대식가도 한 그릇 다 먹으면 오래 포만감을 느낄 만큼 든든해서, 다이어트 중인 분들도 굶지 않고 맛있게 한 끼 해결하기 좋다고 합니다 . 또한 기본 찬 샐러드 외에 스테이크나 훈제오리 등이 토핑된 웜샐러드(Warm Salad) 메뉴도 있어 날씨 추울 때 따뜻하게 즐길 수도 있습니다 . 샐러드를 구매하면 취향에 따라 선택할 수 있는 9~10가지의 드레싱 중 1개를 함께 제공해 주기 때문에 , 마지막 한 입까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.
• 샌드위치: 그라츠의 시그니처 메뉴로 손꼽힙니다. 총 15종류 내외의 샌드위치를 판매하며 , 크루아상 샌드위치부터 베이글, 호밀빵, 바게트 등 빵 종류도 다양합니다. 가격은 6,000원에서 8,500원 정도로  구성에 비해 합리적이라는 평가인데요 . 인기 메뉴로는 베이글 연어 샌드위치가 있습니다. 블루베리 베이글 사이에 신선한 연어와 아보카도, 그리고 직접 만든 대파 크림치즈를 듬뿍 발라 풍미를 더한 샌드위치로, 마지막 한 입까지 느끼하지 않도록 매콤한 소스까지 곁들여져 있습니다 . 한 입 베어물 때마다 달콤함-산뜻함-고소함-매콤함이 조화를 이루는 풍부한 맛이라 마치 샌드위치 하나로 여러 가지 코스요리를 먹는 느낌이라는 후기가 있었죠 . 이외에도 두툼한 돈가스가 들어간 칠겹돈카츠 샌드위치 (돈카츠 샌드)도 인기입니다. 튀긴 돈가스의 바삭함과 소스의 감칠맛이 어우러져 든든한 한 끼로 손색없다는 평을 받았고 , 직접 먹어본 블로거도 “내용물이 알차고 돈가스도 두툼해서 아주 맛있었다”고 극찬했습니다 . 그 밖에 담백한 계란샌드위치, 상큼한 크랜베리 닭가슴살 샌드위치, 고소한 호두크림치즈 샌드위치 등 속재료에 따라 개성 있는 샌드위치가 즐비합니다.
• 빵(베이커리류): 클래식한 옛날 빵부터 트렌디한 건강빵까지 종류가 정말 다양합니다 . 진열대를 보면 팥빵, 크림빵 같은 소박한 빵부터 소시지빵, 피자빵처럼 속이 푸짐하고 맛이 강한 빵들까지 한눈에 들어오는데요 . 실제로 “마치 예전 과자점에서 팔던 빵을 보는 듯한 종류가 많아서 구경하는 재미가 쏠쏠했다”는 이야기가 나올 만큼 추억의 빵들을 현대적으로 잘 재현해 놓았습니다 . 인기있는 빵으로는 통팥이 가득 든 통단팥빵(약 1,500원) , 달콤한 연유를 발라 구운 연유 바게트(약 5,000원대), 향신료와 허브로 맛을 낸 허브롱 소시지빵, 진한 버터 풍미의 단호박 크림치즈빵 등이 있습니다. 매장에서 판매하는모든 빵들의 맛이 전체적으로 준수하고 “안 맛있는 게 없다”는 극찬도 있을 정도로 , 빵 퀄리티에 대해서는 대체로 만족도가 매우 높습니다. 빵지순례를 하는 빵덕후라면 종류별로 하나씩 다 먹어보고 싶어진다는 분들도 있을 정도예요.

가격대 분석

그라츠 과자점은 가성비 좋은 동네빵집으로도 유명합니다. 대형 프랜차이즈 빵집과 비교해도 가격이 비싸지 않은 편이고, 오히려 내용물이나 양은 더 푸짐하다는 평가를 받고 있는데요 . 주요 품목의 가격대를 정리하면 다음과 같습니다:

분류 가격대 대표 메뉴
샌드위치 6,000원 ~ 8,500원   베이글연어샌드위치 8,500원 
샐러드 8,000원 ~ 12,000원  연어 샐러드 약 11,000원 (대부분 1만 원 내외) 
빵 (단팥빵 등 소품목) 1,500원 ~ 4,000원대  통단팥빵 1,500원 , 단호박카스텔라 4,000원 
음료 (커피 등) 2,500원 ~ 3,500원  아메리카노 2,500원 
기타 식사 메뉴 ~5,000원대 (수프) ~ 13,500원 크림파스타 13,500원 

표: 그라츠 과자점 주요 메뉴 가격대 (2024년 기준 참고)  

위 표에서 보듯 샌드위치류는 6~8천 원대, 샐러드는 1만 원 안팎이며, 빵은 대부분 1~4천 원 사이로 구매할 수 있습니다. 특히 커피 가격이 2천 원대로 매우 저렴하여  빵과 함께 간단한 브런치나 티타임을 즐기기에도 부담이 없습니다. 또한 날마다 바뀌는 수프(요일별 스프)와 가벼운 식사메뉴(파스타 등)는 5천 원에서 많게는 만 원대 초중반까지로, 주변 직장인들이 한 끼 식사로 선택하기에 무난한 수준입니다 .

구성의 다양성 및 식사 대용 가능성

구성의 다양성은 그라츠 과자점이 사랑받는 큰 이유 중 하나입니다. 빵만 파는 일반 제과점과 달리 이곳에는 샐러드, 샌드위치부터 수프, 심지어 파스타 같은 간단한 식사 메뉴까지 갖춰져 있어요  . 덕분에 아침 식사용 빵과 커피부터 점심이나 저녁 대용 샐러드·샌드위치까지 한 군데서 모두 해결할 수 있습니다. 실제로 이 가게는 근처 직장인들의 끼니를 책임지는 곳이라는 평을 듣는데요 , 든든한 단백질 샐러드와 각종 빵, 그리고 따끈한 요일별 수프로 매일 색다른 메뉴 조합의 식사를 즐길 수 있기 때문입니다 .

샐러드와 샌드위치는 식사 대용으로 손색없을 만큼 푸짐한 양을 자랑합니다. 앞서 언급했듯 샐러드 한 팩에 신선한 채소와 고기 토핑이 한가득이라 먹고 나면 따로 간식을 찾지 않아도 될 정도이고 , 샌드위치 역시 속이 꽉 차 있어 하나만 먹어도 충분히 배가 부릅니다 . 또한 추운 날에는 따뜻한 수프나 웜샐러드를 선택하거나, 파스타처럼 간단한 요리 메뉴를 곁들일 수도 있어요 . 이처럼 메뉴 구성이 다양하다 보니 채식 위주의 가벼운 식사부터 고기와 탄수화물을 챙긴 든든한 한 끼까지 취향과 상황에 맞게 선택할 수 있다는 것이 장점입니다. 직장인뿐만 아니라 여행 중 간편하지만 영양있는 한 끼를 찾는 관광객이나, 식단 관리를 하면서도 맛을 포기하고 싶지 않은 다이어트족에게도 안성맞춤인 구성이라 할 수 있습니다.

테이크아웃 및 포장 시스템

그라츠 과자점은 테이크아웃 손님이 많은 매장입니다. 진열된 상품을 직접 골라 계산대에 가져가면 즉시 포장해 주는 방식인데요. 샐러드와 일부 샌드위치는 애초에 밀폐 용기에 담겨 냉장 진열되어 있어 신선도 유지가 잘되고 이동이 간편합니다. 예를 들어 샐러드는 투명 플라스틱 용기에 뚜껑을 덮어 포장되고, 별도의 드레싱 소스도 작은 용기에 함께 제공되어 흐르지 않게 안전하게 담아줍니다 . 샌드위치 역시 종류에 따라 종이박스나 랩 등에 개별 포장되어 있으며, 일부 즉석 조립한 샌드위치는 계산 시 빠르게 싸주기 때문에 테이크아웃해 사무실이나 야외에서 먹기 편리합니다. 빵들은 개별 비닐포장 없이 진열된 경우가 많지만, 구매 후에는 종이 봉투나 비닐봉지에 담아 주는데요. 이때 비닐봉지는 환경 규제상 1개당 50원 비용이 부과되니 , 빵을 많이 살 예정이라면 에코백 등 장바구니를 지참하는 것을 추천드립니다. 포장용 종이봉투는 비교적 도톰하여 한꺼번에 여러 빵을 담아도 잘 찢어지지 않고, 손잡이가 있어 들고 다니기 수월합니다. 전반적으로 포장 상태나 이동의 편의성은 만족스러운 편이며, 실제 이용자들도 직장에 가져가 동료들과 빵을 나누거나, 여행객들이 호텔로 포장해 가기에 손색없었다고 합니다.

맛 평가 및 후기

믿고 먹는 곳이라는 말이 나올 만큼 맛에 대한 만족도가 아주 높은 편입니다 . 여러 후기들을 보면 “빵이 진짜 맛있다”, 안 맛있는 게 없다는 극찬이 자주 눈에 띄는데요 . 그만큼 대부분의 메뉴가 기본 이상의 맛을 해준다는 뜻이겠지요. 특히 빵의 맛에 대한 호평이 두드러집니다. 촉촉하고 달콤한 단팥빵, 고소한 크림치즈빵처럼 담백한 빵들은 질리지 않는 정직한 맛으로 호평받고 있고, 피자빵이나 소세지빵 같이 짭짤하고 풍미 강한 빵들은 “중독성 있어서 계속 먹게 된다”는 반응이 있을 정도로 인기가 좋습니다 . 샐러드 역시 신선한 재료 덕분에 드레싱을 넣지 않고 먹어도 아삭한 식감과 재료 본연의 풍미가 살아있다는 평이 있고, 다양한 재료 조합으로 씹는 재미도 크다고 합니다. 샌드위치는 이 집의 간판답게 맛에 대한 언급이 많습니다. 앞서 소개한 베이글 연어 샌드위치의 경우 신선한 연어와 크림치즈의 조화에 매운 소스까지 더해져 샌드위치 하나로 코스요리를 먹는 느낌이라는 재미있는 후기가 있었죠 . 돈카츠 샌드위치는 튀긴 돈가스 특유의 풍미와 소스가 어우러져 정말 맛있었다는 리뷰가 많고 , 계란샌드위치처럼 심플한 메뉴도 속이 꽉 차고 부드러워서 만족스러웠다는 반응이었습니다. 달콤한 케이크류 중에서는 초코타르트를 특히 추천하는 목소리가 있는데, 진한 초콜릿 필링과 바삭한 타르트지의 조화로 초코 덕후들도 만족할 진한 디저트라고 합니다 . 전반적으로 모든 메뉴의 맛이 평균 이상으로 훌륭하며, 그래서 늘 손님이 많은 것이라는 평이 지배적입니다 . 다만 매장이 늘 바쁘다 보니 직원 응대는 다소 평범하고 정신없게 느껴질 수 있다는 의견도 간혹 있지만 , 대체로 큰 불만 없이 빠른 회전과 신속한 서비스로 만족하는 분위기입니다.

이런 분들께 추천 💡

• 인근 직장인: 출근길에는 갓 구운 빵과 저렴한 커피로 든든한 아침을, 점심에는 푸짐한 샐러드나 샌드위치로 건강하고 맛있는 한 끼를 해결할 수 있어요 . 가격도 1만 원 안팎으로 가성비가 좋아 직장인 점심맛집으로 적극 추천! 업무 중 출출할 때 간식 빵을 사가기도 좋습니다.
• 서울 관광객: 을지로 일대나 명동, 청계천을 방문하는 여행자라면 지하상가에 숨은 이 빵집을 놓치지 마세요. 현지 직장인들이 사랑하는 로컬 베이커리를 경험함으로써 한국의 옛날 빵집 정서를 느껴볼 수 있답니다. 샌드위치나 빵을 테이크아웃하여 여행 중 간편히 먹거나 호텔에서 아침 식사로 즐기기에도 안성맞춤입니다.
• 다이어트·건강식 관심자: 샐러드 전문점 못지않은 다양한 샐러드 메뉴가 있어 식단 관리 중에도 맛있고 배부르게 식사할 수 있습니다 . 닭가슴살, 연어, 두부면 등 고단백·저탄수화물 메뉴 선택지가 많고 드레싱도 기호에 맞게 조절 가능해요. 빵도 통밀빵이나 견과류가 들어간 제품이 있어 건강 간식으로 좋습니다.
• 혼밥족 및 카페 이용객: 매장이 넓고 혼자 와서 먹고 가는 손님들도 많아 혼밥, 혼카페하기 좋은 장소예요 . 혼자 조용히 앉아 샐러드나 빵을 먹으며 커피 한 잔 하기 좋고, 와이파이가 잘 되어 있어 잠시 휴식하기에도 좋습니다. 주변에 일찍 문 여는 곳이 드문 편이라 이른 시간대 혼자 여유롭게 아침 식사를 즐기기에도 제격입니다.

친근한 동네빵집 같으면서도 다양한 메뉴 구성과 맛으로 믿고 찾을 수 있는 그라츠 과자점. 을지로 지하상가를 지날 일이 있다면 한 번 들러 푸짐한 샌드위치와 달콤한 빵으로 행복한 시간을 보내보세요. 언제 가도 실패 없는 맛집으로 강력 추천합니다!